Reiseführer Dalmatinische Küste: Split, Hvar & Dubrovnik vom Meer aus

Hier leben Menschen im Palast eines römischen Kaisers. Nicht daneben. Drinnen.

Diokletian baute vor rund siebzehn Jahrhunderten seinen Alterssitz in Split. Als Rom fiel, zogen die Einheimischen ein und blieben. Heute stecken in den Palastmauern Wohnungen, Bars, Wäscheleinen und Cafés. Sieh es als lebendige Ruine, nicht als Museum mit einer Kordel vor der Tür.

Split ist laut und salzig und echt. Fischer verkaufen ihren Fang nur ein paar Schritte von den Palasttoren entfernt. Die Riva-Promenade füllt sich in der Dämmerung. Hier beginnt deine Küstenreise, und sie gibt den Ton vor. Alter Stein, warmes Meer, entspannte Nachmittage.

Ende Mai, Juni und September sind die besten Zeiten. Warmes Meer, lange Tage, und das Gedränge lässt ein wenig nach. Juli und August werden heiß und voll, wenn ab dem späten Vormittag Kreuzfahrtgäste durch den Palast strömen.

Geh früh los, wenn du im Sommer kommst. Lauf vor neun durch den Palast, wenn das Licht auf den weißen Stein fällt und die Gassen noch ruhig sind. Der Winter ist mild, aber verschlafen, viele Küstenboote liegen für die Saison still.

Fang unter der Erde an. Die Kellerhallen des Palastes liegen direkt unter dem Hauptplatz, kühl und dämmrig und leicht zu erreichen. Von dort steig auf den Glockenturm der Kathedrale. Der Blick über die Terrakottadächer bis zu den Inseln ist die Stufen wert.

Iss Peka, wenn du sie vorbestellt findest. Fleisch oder Oktopus, langsam unter einer Metallglocke gebacken, mit heißen Kohlen obendrauf. Zerfällt auf der Zunge. Für etwas Schnelles nimm frittierte kleine Fische und ein Glas heimischen Weißwein.

Dann steig auf den Marjan-Hügel am Rand der Stadt. Pinien, Meer auf drei Seiten und eine Pause vom Stein. Einheimische joggen ihn bei Sonnenuntergang hoch.

Split bewahrt Geschichte nicht hinter Glas. Es lebt darin, hängt Wäsche daran und schenkt dir ein Getränk ein. Fang hier an, und der Rest der Küste ergibt Sinn.

Hvar riecht nach Lavendel, bevor du es siehst. Die Hügel im Inland sind im Frühsommer violett gestreift.

Alle kennen Hvar Town als Partyinsel. Das stimmt, aber es ist nur der Hafen. Geh fünf Minuten den Hügel hinauf, und der Lärm verschwindet in alten Steindörfern und Weinbergen. Die Insel baut einige der besten Weine Kroatiens an, aus Trauben, von denen du wahrscheinlich noch nie gehört hast.

Die Stadt selbst umschließt einen breiten Platz, der sich zum Meer öffnet. Darüber thront eine Festung. Yachten drängen sich im Wasser darunter. Im August kann es glänzend wirken. Komm in der Nebensaison, und du bekommst das gute Licht ohne das Gedränge.

Der Juni ist ideal. Der Lavendel blüht, das Meer lädt zum Schwimmen ein, und die Stadt hat ihren Höhepunkt an Trubel noch nicht erreicht. Der September bringt die Weinlese und warmes Wasser ohne Warteschlangen.

Hvar ist einer der sonnigsten Orte Europas, deshalb ist Regen vom späten Frühling bis zum frühen Herbst selten. Der August ist die geschäftigste und teuerste Zeit, wenn sich der Hafen mit großen Booten füllt und der Platz bis nach Mitternacht lebendig bleibt.

Steig hinauf zur Spanischen Festung über der Stadt. Zwanzig Minuten zu Fuß, und die Belohnung ist der ganze Hafen unter dir mit den Pakleni-Inseln dahinter. Am schönsten bei Sonnenuntergang.

Nimm dann ein kleines Boot zu diesen Pakleni-Inseln. Sie liegen direkt vor der Küste, mit klaren Buchten und ruhigen Badeplätzen abseits des Trubels. Es ist die einfachste gute Entscheidung, die du den ganzen Tag triffst.

Besuche im Inland ein Dorf wie Stari Grad oder Jelsa. Die Ackerebene von Stari Grad wird seit griechischer Zeit auf dieselbe Weise bewirtschaftet. Iss Gregada, einen Fischereintopf aus weißem Fisch, Kartoffeln und Wein.

Hvar hat zwei Gesichter. Den glänzenden Hafen und die stillen violetten Hügel dahinter. Lass das erste aus, finde das zweite, und die Insel öffnet sich dir.

Einheimische werden dir erzählen, Marco Polo sei hier geboren. Historiker streiten darüber. Korcula verkauft die Geschichte trotzdem, und ehrlich gesagt verdient die Stadt die Legende.

Die Altstadt liegt auf einer kleinen Halbinsel, in Form eines Fischgerippes. Ein Hauptrückgrat, davon abgehende Rippen aus schmalen Gassen. Der Entwurf ist kein Zufall. Die Gassen auf der einen Seite fangen den kühlenden Wind ein, die anderen halten ihn ab. Mittelalterliche Klimaanlage.

Vergleich es mit Dubrovnik, nur kleiner und ruhiger. Derselbe honigfarbene Stein, dieselben Seemauern, ein Bruchteil des Trubels. Du kannst das Ganze an einem Nachmittag durchlaufen und dich trotzdem auf schöne Weise verirren.

Mai, Juni und September bringen dir warme Tage und Platz zum Durchatmen. Die Stadt ist kompakt, deshalb füllen schon ein paar Kreuzfahrtgäste im Juli und August die Gassen.

An Sommerabenden gibt es manchmal die Moreska, einen alten Schwerttanz mit echten klirrenden Klingen. Frag vor Ort, ob er während deines Aufenthalts stattfindet. Die weitere Region macht außerdem ernstzunehmenden Wein, und die Herbstlese ist eine gute Zeit, ihn zu verkosten.

Lauf das Hauptrückgrat bis zur St.-Markus-Kathedrale, dann tauch in die Seitengassen ein. Sie enden meistens am Meer und rahmen ein Stück Blau am Ende ein.

Verkoste den heimischen Weißwein. In der Gegend um Korcula wachsen Posip und Grk, zwei frische Weißweine, die man außerhalb Kroatiens selten sieht. Kombiniere sie mit frischem gegrilltem Fisch am Wasser.

Mieteein Kajak oder nimm ein Boot zu den kleinen vorgelagerten Inseln. Das Wasser hier ist klar und ruhig. Schwimm, dann komm zurück und iss. Das ist der ganze Plan, und er funktioniert.

Korcula ist Dubrovnik mit heruntergedrehter Lautstärke. Derselbe Stein, dieselben Seemauern, Raum zum Nachdenken. Manchen Reisenden gefällt es besser.

Du kannst eine ganze Runde um die Stadt auf ihren Mauern laufen. Fast zwei Kilometer davon, hoch über den Dächern und dem Meer.

Dubrovnik war jahrhundertelang eine eigene kleine Republik, reich durch Handel und stolz unabhängig. Die Mauern hielten sie sicher, und sie prägen den ganzen Ort noch heute. Die Altstadt darin ist ganz aus poliertem Kalkstein, glatt getreten von Millionen Füßen auf der Hauptstraße, dem Stradun.

Ja, du hast es wahrscheinlich schon auf dem Bildschirm gesehen. Es spielte King's Landing in Game of Thrones. Aber der Ruhm ist der kleinste Grund herzukommen. Der wahre Reiz ist, in der goldenen Stunde auf diesen Mauern zu stehen, Meer auf der einen Seite, rote Dächer auf der anderen.

Später Frühling und früher Herbst gewinnen hier. Mai, Juni und September bringen dir warmes Wetter und etwas weniger Kreuzfahrtgedränge. Der Sommer ist intensiv, sowohl in der Hitze als auch in den Menschenmengen, und die Mauern glühen zur Mittagszeit.

Lauf die Mauern früh oder spät, nie mittags. Oben gibt es kaum Schatten. Das Dubrovnik Summer Festival läuft durch Juli und August und füllt die Altstadt mit Open-Air-Musik und Theater, wenn dir das Gedränge nichts ausmacht.

Mach die Mauerrunde zuerst, bevor sich der Tag aufheizt. Geh gegen den Uhrzeigersinn für das beste Licht und die besten Ausblicke. Dann tauch in die Altstadt ein und schlender einfach die Seitentreppen abseits des Stradun hoch.

Nimm die Seilbahn hinauf auf den Mount Srd für den weiten Blick über die Stadt und die Inseln. Der Sonnenuntergang ist der Moment. Zum Essen probier schwarzes Risotto, gefärbt und gewürzt mit Tintenfischtinte, oder frische Austern, herangekarrt aus dem nahen Ston.

Entkomm dem Gedränge mit einem Boot zur Insel Lokrum, ein kurzer Sprung vor der Küste. Schattige Pfade, felsige Badeplätze und Pfauen, die herumspazieren. Es ist der Reset-Knopf nach den vollen Gassen.

Dubrovnik verdient seinen Ruhm auf die harte Tour, von oben auf seinen Mauern bei Sonnenuntergang. Sieh es früh, sieh es spät, und überlass den Menschenmengen die Mitte des Tages.

Es gibt eine Insel in einem See auf einer Insel. Lies das noch mal.

Das westliche Drittel von Mljet ist ein Nationalpark rund um zwei Salzseen. Im größeren liegt eine kleine Insel, und auf dieser Insel steht ein altes Benediktinerkloster. Du nimmst ein Boot zur Insel im See. Wenige Orte ordnen sich so ordentlich an.

Der Großteil von Mljet ist Wald. Dichte Pinien bedecken die Hügel, was an dieser trockenen Küste selten ist. Es fühlt sich grün und kühl und langsam an. Kein Gedränge, kein Nachtleben, nur Wasser und Bäume. Nach den geschäftigen Städten ist genau das der Sinn der Sache.

Juni und September sind am besten. Die Seen werden warm genug zum Schwimmen, und der Wald hält die Hitze sanft. Der Frühling bringt Wildblumen und stille Wege, bevor die Sommerboote kommen.

Nur im Sommer fahren regelmäßig kleine Boote vom Festland und von den nahen Inseln, plan also darum herum, wenn du in den Nebensaisonmonaten kommst. Der Park bleibt selbst im August friedlich, verglichen mit den Küstenstädten.

Mieteein Fahrrad und fahr den Weg um die Seen. Er ist flach, schattig und einfach, und du wirst alle zehn Minuten anhalten und schwimmen wollen.

Nimm das kurze Boot zur Klosterinsel im großen See. Schlender durch den alten Kreuzgang, dann schwimm von den Felsen daneben. Die Salzseen sind wärmer als das offene Meer, was zum faulen Treiben einlädt.

Bring Essen mit oder iss in einem der kleinen Parkrestaurants am Wasser. Frischer Fisch, einfaches gegrilltes Gemüse, ein Glas Weißwein. Mehr brauchst du nicht.

Mljet ist die Pause auf der Reise. Keine Steingassen zum Laufen, kein Platz zum Überqueren. Nur grüne Hügel und warmes Wasser. Lass dich davon entschleunigen.